Actualités

Dans le cadre du métaprogramme SYALSA (Systèmes alimentaires et Santé Humaine), le consortium Om3D a étudié le potentiel de santé globale de différentes sources d’oméga‐3 et de vitamine D à l’échelle du système alimentaire. Cette approche interdisciplinaire a impliqué de nombreux chercheurs INRAE issus de différents départements de recherche. Pour partager notre démarche et nos conclusions, un séminaire de restitution ouvert aux acteurs de la recherche [...]

La première édition du colloque INNO’SWEET aura lieu à Bordeaux le 12 décembre 2023. Ce colloque organisé par le centre technique AGIR a pour ambition de développer les liens de la recherche appliquée et académique avec le public industriel à travers un focus sur l’univers des produits sucrés. INNO’SWEET encourage particulièrement les étudiants et jeunes chercheurs (doctorants, post-doctorants) à soumettre un résumé de leurs travaux pour [...]

Webinaire du 26 Mai 2023 de 13H-14H par Marie HENNEBELLE Laboratory of Food Chemistry, Wageningen University & Research, Wageningen, the Netherlands " Use of NMR spectroscopy to monitor lipid oxidation in various food systems"  

Date limite de candidature : 5 mai 2023   Contexte Gattefossé est une entreprise lyonnaise familiale et indépendante qui a été fondée en 1880. Elle est spécialisée dans le développement, la fabrication et la commercialisation d’ingrédients de spécialité pour les industries cosmétiques et pharmaceutiques. Experts de la chimie des lipides et de la chimie du végétal, Gattefossé propose principalement aux entreprises des actifs cosmétiques, des extraits [...]

La Société Française pour l'Etude des Lipides (SFEL) a le plaisir de vous informer de l'ouverture de l'appel à candidatures pour son prix de thèse 2023. Ce prix récompense un travail de recherche mené en France pour l’obtention d‘une thèse d’université dans un domaine lié aux oléagineux, corps gras et/ou lipides : production d'oléagineux, analyses, caractérisation biochimique ou physico-chimique des lipides, transformation des corps gras, utilisation [...]

Veuillez trouver ci-joint l’appel à projets du GLN pour l’année 2023 La date limite de dépôt des dossiers est fixée au lundi 25 septembre 2023. Les dossiers sont disponibles sur le site du GLN : https://lipides-et-nutrition.net/appel-a-projet/appel-a-projet-2023/ Pour toute question, merci de contacter le secrétariat du GLN – gln@66laboetie.fr

LIPIDS ΩNLINE WEBINAR FROM ISSFAL   Wednesday, February 15, 2023 15:00 GMT Hee-Young Kim "Molecular and Signaling Mechanisms for Neurodevelopmental and Neuroprotective Effects of Docosahexaenoic Acid" The neurodevelopmental and neuroprotective actions of docosahexaenoic acid (DHA) are mediated by mechanisms involving membrane- and metabolite-related signal transduction. A key characteristic in the membrane-mediated action of DHA results from the stimulated synthesis of neuronal phosphatidylserine (PS). The resulting DHA-PS-rich membrane domains facilitate [...]

Webinaire de Frédéric CARRIERE "The digestion of galactolipids and its ubiquitous function in Nature for the uptake of the essential alpha-linolenic"   https://youtu.be/ynrPt7-OdSk

Félicitations à notre collègue Michel LAGARDE pour sa distinction Alexander Leaf Award qu'il recevra en Juillet prochain au Congrès ISSFAL qui se tiendra à Nantes.