Journées Chevreul 2008 : Nouvelles huiles – Nouveaux usages
Données techniques scientifiques et réglementaires Conversions et compétitions entre acides [...]
Journées Chevreul 2007 : Lipids and Brain I
Programme • Présentation Bernadette Delplanque • Introduction Fritz Spener Metabolism of PUFA [...]
Journées Chevreul 2006 : Contributions des “corps gras” au développement durable : solutions énergétiques et chimiques
Contexte économique et politique Le rôle de la biomasse dans [...]
Journées Chevreul 2005 : Ingrédients bioactifs issus des huiles végétales et marines
La bioraffinerie, qui consiste à valoriser chaque fraction d’une plante [...]
Journées Chevreul 2005 : Matières grasses végétales & Industries agro-alimentaires
Ces journées ont été organisées à Paris, les 5-6 avril [...]
Journées Chevreul 2004 : Actualité des lipides en cosmétique
Huiles, corps gras et produits cosmétiques Alain Rancurel Stratum corneum [...]
Journées Chevreul 2003 : Analyse et sécurité sanitaire des aliments
Articles en libre accès sur le site de la revue OCL [...]
Journées Chevreul 2002 : Protéines et lipides végétaux : interactions nutritionnelles et fonctionnelles
Introduction Evelyne Fenart De nouvelles données pour juger de la [...]
Journées Chevreul 2001 : Génomique et filière oléagineuse
Le programme Génoplante, programme mobilisateur en génomique végétale Michel CABOCHE, [...]
Journées Chevreul 2000 : Lipides, les opportunités et responsabilités pour le nouveau siècle
CONFÉRENCE CHEVREUL Development of a biodiesel activity Georges VERMEERSCH [...]
