Créée en 1943, l’Association Française pour l’Etude des Corps Gras (AFECG) est devenue en 2010 la Société Française pour l'Etude des Lipides (SFEL).
L’association (article 4 de ses statuts) entend :
- Réunir les acteurs de l’industrie et des laboratoires de recherche académique, les spécialistes des huiles et corps gras au niveau national et international
- Organiser ou participer aux réunions, conférences, expositions nationales ou internationales
- Constituer toutes bibliothèques, documentations, fichiers ainsi que participer directement ou indirectement à la publication de toutes revues, bulletins ou articles
- Etablir des relations avec toutes sociétés ou personnalités scientifiques ou techniques françaises ou étrangères sur tous objets se rapportant aux buts de l'association
- Attribuer des subventions de bourses d'études, ou des prix destinés à favoriser les recherches d'intérêt général dans l'industrie des huiles, corps gras, lipides et des industries annexes et en particulier par l'attribution annuelle de la Médaille Chevreul
- Publier : les travaux, articles scientifiques et techniques présentés au cours des assemblées générales, réunions plénières, congrès et colloques auxquels elle participe
Concrètement la SFEL :
- Organise annuellement des journées d’étude : les Journées Chevreul
- Publie des actes de ces journées dans le cadre de la revue OCL
- Décerne annuelllement la médaille Chevreul à deux chercheurs dont les travaux font autorité dans le domaine des lipides
- Décerne annuellement un prix de thèse à un jeune chercheur
La SFEL est membre de l’European Federation for the Science and Technology of Lipids (Euro Fed Lipid).
La SFEL est également membre de l’International Society for Fat Research (ISF).
